 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการMicrobiome analysis of thai traditional fermented soybeans reveals short-chain fatty acid-associated bacterial taxaผู้แต่ง: Wongsurawat, T., Sutheeworapong, S., Jenjaroenpun, P.,  Dr.Suvimol Charoensiddhi, Associate Professor , Khoiri, A.N., Topanurak, S., Sutthikornchai, C., Jintaridth, P., วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการFermented Rubber Seed Kernel with Yeast in the Diets of Tropical Lactating Dairy Cows: Effects on Feed Intake, Hematology, Microbial Protein Synthesis, Milk Yield and Milk Compositionผู้แต่ง:Thanaporn Ouppamong, Nirawan Gunun , Chayapol Tamkhonburee, Dr.PICHAD KHEJORNSART, Assistant Professor , Chatchai Kaewpila, Piyawit Kesorn, Thachawech Kimprasit, Anusorn Cherdthong 5, Metha Wanapat, Sineenart Polyorach, Suban Foiklang, Pongsatorn Gunun, วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการThe Occurrence and Characteristics of Methicillin-Resistant Staphylococcal Isolates from Foods and Containersผู้แต่ง:Kansaen, R., Dr.Parichart Boueroy, Associate Professor, Dr.Rujirat Hatrongjit, Associate Professor , Kamjumphol, W., Dr.ANUSAK KERDSIN, Associate Professor, Dr.Peechanika Chopjitt, Assistant Professor, วารสาร: |
 Researcherดร. สุวิมล เจริญสิทธิ์, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Effect of food ingredients on digestive system and gut health, Biorefinery processes for extraction of high value bioactive compounds from natural products, Production of functional food ingredients from algal biomass and agricultural products Resume |
|
|
|
|
Researcherนางสาว ศิริพร ตันจอที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเฉพาะกลุ่ม, การศึกษาความสามารถในการย่อยสารอาหารด้วยวิธีการศึกษาในหลอดทดลอง, ปฏิสัมพันธ์หรือการเกิดอันตรกิริยาระหว่างองค์ประกอบอาหารหรือสารอาหารและผลต่อการย่อยสารอาหาร Resume |
 Researcherดร. นิพัฒน์ ลิ้มสงวนที่ทำงาน:ฝ่ายกระบวนการผลิตและแปรรูป สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารเสริมสร้างสุขภาพ, กระบวนการเอกซ์ทรูชัน, เทคโนโลยีอาหาร( Food Technology ) Resume |
|
Researcherนาง วนิดา เทวารุทธิ์ ชิติสรรค์กุลที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:สารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant Substance ), สาร saponin ในพืชตระกูลถั่ว, สาร Isoflavone ในถั่วเหลือง Resume |
Researcherดร. ประมวล ทรายทองที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:อาหารหมักและการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหมัก , การใช้ประโยชน์จุลินทรีย์ทางอาหาร, การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทางการเกษตรเพื่อเพิ่มมูลค่า Resume |